Studenti kolegija Upravljanje prodajom kojeg vodi prodekanica dr. sc. Olivera Jurković Majić, te studenti prve godine ZŠEM-ovog studija poslovnog prava i ekonomije posjetili su u subotu 9.5. tvornicu čokolade Zotter u Riegersburgu kod Graza. Ovaj posjet bio je organiziran kao još jedan vid terenske nastave na kolegiju Upravljanje prodajom koji studentima nudi uvid u to kako brojni aspekti prodaje funkcioniraju u stvarnim tržišnim uvjetima. Priča o tvornici čokolade Zotter i njegovu istoimenom osnivaču izvrstan je primjer koliko malo poduzetništvo, pogotovo kada inicijativa dolazi iz ruralnih dijelova, može biti značajano za razvoj i gospodarstvo regije, jer Zotter je danas jedan od najvećih malih proizvođača čokolade u svijetu, a svoj poslovni model temelji na kvaliteti, održivosti i fair tradeu. Studenti su, uz inspirativnu priču o nastanku ovog čokoladnog carstva, mogli degustirati preko 100 različitih vrsta čokolada te vidjeti kako proces proizvodnje teče, od sirovine do završnog proizvoda.
